Как заварить дюралюминий в домашних условиях

Однажды в магазине я увидела торт, который имел такое блестящее и красивое покрытие, что мне сразу захотелось научиться делать также. Придя домой я открыла интернет и начала искать, результаты были безуспешны, я уже почти отчаялась, но на глаза попался пошаговый рецепт с фото, в который я внесла свои изменения (путем экспериментов и не одноразовой пробы), и свершилось чудо, я приготовила прекрасную зеркальную глазурь в домашних условиях.

• вода — 100 миллилитров;
• мёд — 160 грамм;
• сгущенное молоко — 200 грамм;
• желатин — 1,5 столовых ложек;
• сахар — 170 грамм;
• молочный шоколад — 170 грамм.

Зеркальная глазурь в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Для начала необходимо замочить желатин в 40 миллилитрах воды на 20 минут.
2. Берем кастрюльку и смешиваем в ней воду, которая осталась, мёд и сахар.
3. Довести до закипания и варить буквально 2 минуты.
4. Убрать с огня, влить сгущенку и желатин.
5. Шоколад разломать на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и перемешивать до полного растворения.
6. Процедить глазурь через сито, чтобы избавиться от пузырьков.
7. Торт поставить на решетку и поднять, чтобы лишняя глазурь стекала.
8. Поливаем торт круговыми движениями от центра к краям.
9. Оставить в холодном месте на 3 часа до застывания.

Готовьте зеркальную глазурь в домашних условиях вместе с «Очень вкусно»,  и вашими тортами будут восхищаться даже самые опытные кондитеры. Вы можете приготовить также не только шоколадную, а и цветную глазурь, тогда ваши десерты засияют яркими красками. Приятного аппетита.

Загрузка...

 

 

Источник: http://ochenvkusno.com/zerkalna-glazur-v-domashnix-usloviyax/

Поделись с друзьями

Рекомендуем посмотреть ещё:

ШАПКА -БАНТИК. МАСТЕР -КЛАСС (Вязание спицами) Журнал Мастер класс в начальной школе по фгос с презентацией

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ